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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

(Ref.: PALBE501)

Pieza Entera 4,5 a 5 Kg

Precio: 115,00 € (Pieza entera)
Cantidad:  
(Ref.: PALBE502)

Pieza Entera 5 a 5,5 Kg

Precio: 125,00 € (Pieza entera)
Cantidad:  
(Ref.: PALBE503)

Pieza Entera 5,5 a 6 Kg

Precio: 135,00 € (Pieza entera)
Cantidad:  
(Ref.: OPCION 2)

Opción DESHUESADO

Precio: 5,00 € (Trozos y hueso envasados al vacío.)
Cantidad:  

Suave al corte, con infiltraciones de grasa


Presentación: Pieza entera envuelta en papel antigrasa.
Paleta entera, su peso oscila entre 4,5 y 6,5 kgs.

· Su sabor es un poco más sabroso que el Jamón de la misma calidad.
· Proceden de cerdos que han sido engordados en montanera a base de bellota, hierba y frutos silvestres.
· Su curación varía entre 30 y 36 meses, dependiendo del tamaño de la pieza y de la añada.
· Producción limitada.

Información Nutricional por 100 g.
- Valor Energético 1523 KJ/367 kcal.
- Total Grasas 30,0 g. de las cuales saturadas 11,9 g.
- Hidratos de carbono <0,10 g. de los cuales azúcares <0,10 g.
- Proteínas 24,3 g.
- Sal 5,7 g.

OPCIONES: puede adquirir solicitar los siguientes servicios de manipulado para este producto.

Servicio de DESHUESADO:
- Deshuesado completo y envasado al vacío en 3 trozos.
- Se incluyen 1 bolsa al vacío con huesos cortados.

Paleta deshuesada en trozos al vacío
Paleta deshuesada entera al vacío
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica   

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