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Obtenido a partir de magro de cerdo ibérico de bellota.
Peso aprox. 0.45 a 0,5 kg.
- Presentación: al natural, o envasada al vacío.
- Para su elaboración utilizamos carnes escogidas y seleccionadas adobadas con ajo, orégano y especias.
- De sabor más suave que el salchichón ibérico al tener una curación más corta que el de embutido de tripa ancha.
Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, sal, nuez moscada y pimienta blanca. SIN ADITIVOS, SIN GLUTEN
Información nutricional por 100 gr.
- Valor energético: 450,8 Kcal.
- Grasas: 48 g.
- Grasas Saturadas: 12 g.
- Hidratos de Carbono: 2,20 g.
- Azúcares: 2,20 g.
- Proteína: 25 g.
- Sal: 2 g.
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