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Cortado a cuchillo en platos de 100 gramos al vacío.
Presentación:
- Plato al vacío 100 g.
· Procedente de una selección de nuestros cerdos engordados en libertad, completándose su alimentación mediante el aporte de cereales que nosotros mismos cosechamos.
· Lenta curación de unos 30 meses en nuestras bodegas.
Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331iii;E-301), conservadores (E-252) y dextrosa.
Información nutricional por 100 g.:
- Valor energético 1535 KJ / 370 Kcal.
- Grasas: 38,5 g., de las cuales, grasas saturadas: 11,70 g.
- Hidratos de carbono: <0,10 g., de los cuales, azúcares: <0,10 g.
- Proteína: 27,60 g.
- Sal: 4,90 g.
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