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Adobada con pimentón, sal y orégano
Curada artesanalmente
Peso 0,900 a 1,100 kg. aprox.
Valor energético por 100 gr.
541 Kcal.
Grasas: 41,78 g.
Grasas Saturadas: 13,73 g.
Hidratos de Carbono: 1,43 g.
Azúcares: 0 g.
Proteína: 37,08 g.
Sal: 1,80 g.