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- Hoja inoxidable
- Con alveolos en hoja (Los alveolos que dejan pasar el aire durante el corte, evitando que al cortar la loncha del jamón quede pegada al cuchillo)
- Terminación en punta redonda
- Mango de polioximetileno bastante resistente.
Es una herramienta perfecta para el corte del jamón y de la paleta. Su calidad en el afilado, con un peso muy óptimo y un acero de calidad facilitará el trabajo del cortador.
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