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Presentación: Pieza entera envuelta en papel antigrasa
Jamón entero con pesos que oscilan entre 7,5 kg a 10 kg
· Procedente de una selección de nuestros mejores cerdos engordados en libertad,
completándose su alimentación mediante el aporte de cereales que nosotros mismos
cosechamos.
· Lenta curación de unos 30 meses en nuestras bodegas.
. Producción Limitada.
Información Nutricional por 100 g.
- Valor Energético 1535 KJ / 370 kcal.
- Total Grasas 28,8 g. de las cuales saturadas 11,4 g.
- Hidratos de carbono <0,10 g. de los cuales azúcares <0,10 g.
- Proteínas 27,6 g.
- Sal 4,9 g.
OPCIÓN: Puede adquirir el Servicio de semideshuesado indicando que es para este producto.